Рецепты
Все рецептыРулеты с мясом, тушеные в соусе
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.26 | 0.26 |
| Белки, г | 0.06 | 0.06 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 1.14 | 1.14 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- болгарский перец: 1 грамм
- зубчик чеснока: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- мясного фарша: 400 грамм
- репчатого лука: 200 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 1 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В миске смешать муку, яйцо и воду, чтобы получилось тесто, консистенция которого будет похожа на теста для пельменей.
Шаг 2. В готовый фарш добавить измельченный лук, соль и перец, перемешать.
Шаг 3. Подготовленное тесто разделить на желаемое количество кусочков и каждый раскатать в лепешку: размер лепешки должен быть немного больше, чем размер лепешки на манты.
Шаг 4. Смазать каждую получившуюся лепешку подготовленным фаршем, свернуть в рулет и хорошо защепить края.
Шаг 5. Порезать луковицу полукольцами, крупно натереть морковь, очищенный от семян и серединки болгарский перец порезать полукольцами.
Шаг 6. На сковороду с маслом выложить подготовленные овощи, добавить к ним очищенный чеснок и немного обжарить. Далее в овощи подмешать желаемое количество томатной пасты, соли и любимых приправ.
Шаг 7. Содержимое сковородки перемешать и выложить на тушеные овощи подготовленные рулеты.
Шаг 8. Залить рулеты водой таким образом, чтобы она их покрывала почти полностью и на маленьком огне тушить блюдо до полной готовности.
Шаг 9. Готовые рулеты с мясом, тушеные в соусе подавать в горячем виде, украсив при желании рубленой зеленью.