Рецепты
Все рецептыРулеты из свинины с сыром и грушей
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.3 | 9.3 |
| Белки, г | 37.55 | 37.55 |
| Жиры, г | 44.35 | 44.35 |
| Энергия, ккал | 585.5 | 585.5 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино красное: 500 миллилитр
- груши: 2 шт
- Лук репчатый: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- шампиньоны: 300 грамм
- шея свиная: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать мясо на продолговатые куски, отбить, посыпать солью, перцем. Порезать лук на полукольца, грибы на пластинки, грушу на маленькие куски. Сыр порезать на полоски по 0,5 сантиметров. Обжарить лук, добавить грибочки, минут десять тушить. Охладить. Положить грушу, перемешать.
Шаг 2. На каждый кусок положить чуть-чуть начинки, полоску сыра, свернуть рулетики, перемотать ниткой, можно сколоть зубочистками. Положить на противень, смазанный маслом. Отправить минут на десять в духовку, соблюдая температуру 180 градусов. Рулеты из свинины с сыром полить вином, отправить минут на пятнадцать в духовку.