Рецепты
Все рецептыРулеты из филе минтая с сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.6 | 9.6 |
| Белки, г | 1.47 | 1.47 |
| Жиры, г | 0.11 | 0.11 |
| Энергия, ккал | 42.43 | 42.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лимонный сок: 1 шт
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- мускатный орех: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сыр: 200 грамм
- филе минтая: 400 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать репчатый лук, обжарить на сковороде, добавить помидоры со снятой кожицей и нарезанные кусочками. Заправку прогревать три минуты, сныть с плиты и остудить.
Шаг 2. Всыпать мускатный орех, ¾ тертого сыра, мелко нарубленный чеснок.
Шаг 3. Филе обсушить при помощи полотенца, побрызгать лимонным соком. Сверху положить томатную обжарку, закрутить рулетами, скрепить зубочистками.
Шаг 4. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить рыбные рулеты с начинкой, сверху полить смесью сливок с сырым яйцом и тертым сыром.
Шаг 5. Поставить в духовой шкаф, температура запекания – 190 градусов.