Рецепты
Все рецептыРулетики «Кордон Блю» со сливочным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.9 | 0.9 |
| Белки, г | 36.35 | 36.35 |
| Жиры, г | 44.27 | 44.27 |
| Энергия, ккал | 548.79 | 548.79 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 150 грамм
- зелень: 100 грамм
- куриная грудка: 2 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки 25%: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать сыр на ломтики, ветчину порезать на тоненькие слайсы. Разрезать куриную грудку на три части. Каждый отбить кулинарным молоточком. Подсолить. На каждый кусочек мяса положить по два слайса ветчины.
Шаг 2. Сверху положить сыр. Свернуть рулетики. Если сделано все правильно, то рулеты во время приготовления не раскроются. Чтобы подстраховаться, можно скрепить их зубочистками. Нагреть растительное масло на сковороде.
Шаг 3. Положить рулеты. Обжаривать до золотистого оттенка со всех сторон. Вылить в сковороду сливки. Выдавить чесночок. Посыпать перцем, зеленью. Тушить рулетики «Кордон Блю» на маленьком огне, пока сливок не станет в два раза меньше.