Рецепты
Все рецептыРулетики из ветчины с чесночной начинкой
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.93 | 0.93 |
| Белки, г | 60.46 | 60.46 |
| Жиры, г | 74.44 | 74.44 |
| Энергия, ккал | 918.06 | 918.06 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 300 грамм
- зелень: 1 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 250 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить отваренные до готовности яйца от скорлупы, отделить желтки от белков. Натереть желтки на мелкой терке, а белки, наоборот, на крупной. Крупно натереть на терке сыр, тонкими дольками порезать ветчину.
Шаг 2. Сложить сыр, рубленую зелень, измельченный чеснок и белки в большую миску. Добавить туда же желаемое количество майонеза, все хорошо перемешать. На каждую дольку ветчины выложить по 1 ст. л. получившейся начинки, посыпать ее (начинку) подготовленными желтками.
Шаг 3. Каждую заготовку свернуть в рулетик и завязать их пером зеленого лука, чтобы рулетики из ветчины с чесночной начинкой не потеряли форму.