Рецепты
Все рецептыРулетики из куриного филе с брокколи и сыром
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 6.6 | 6.6 |
| Белки, г | 2.8 | 2.8 |
| Жиры, г | 0.4 | 0.4 |
| Энергия, ккал | 34 | 34 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 100 грамм
- бульона: 200 грамм
- куриного филе: 500 грамм
- молока: 0.05 литр
- паприки: 100 грамм
- перец: 1 грамм
- растительного масла: 50 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыра: 100 грамм
- чеснока: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить брокколи (не разваривать), окатить соцветия холодной водой, дать постоять, нарезать дольками сыр.
Шаг 2. Подготовить куриное филе: отбить, посолить, поперчить, на пласт мяса положить несколько кусочков сыра и брокколи, свернуть в рулет, скрепить края зубочистками, обжарить со всех сторон на растительном масле.
Шаг 3. Переложить рулеты в сотейник, добавить к маслу после обжарки мяса бульон, молоко, заправить паприкой, чесноком, молотым перцем, посолить, варить, помешивая, 5-7 минут.
Шаг 4. Залить мясо соусом и отправить в духовку, рулетики из куриного филе с брокколи и сыром будут готовы через 10 минут.