Рецепты
Все рецептыРулет из яиц и крабовых палочек
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 145.76 | 145.76 |
| Белки, г | 133.54 | 133.54 |
| Жиры, г | 219.28 | 219.28 |
| Энергия, ккал | 3097.65 | 3097.65 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крабовые палочки: 200 грамм
- Майонез: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Молоко: 3 литр
- мука: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Чеснок: 4 грамм
- яйца: 8 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовление состоит из нескольких частей: выпекание омлета, приготовление начинки, сборка рулета и его настаивание в холодильнике. Готовим рулет. Крабовые палочки, не размораживая, натереть на крупной терке. Зелень укропа промыть и мелко изрубить.
Шаг 2. Взбить 5 яиц с молоком, прибавить просеянную муку, соль и еще раз размешать. В полученное тесто добавить зелень и крабовые палочки. Противень застелить бумагой для выпечки, смазать жиром. Вылить смесь, для омлета распределяя равномерно вкрапления палочек.
Шаг 3. Очень важно ровно выставить духовку, чтобы высота омлета была равномерной. Поставить в ранее нагретую духовку и выпекать 10-15 минут. В середине приготовления заглянуть в духовку и сделать проколы в местах образования пузырей.
Шаг 4. Вынуть омлет из духовки и дать ему остыть. Из тертого сыра, оставшихся отваренных яиц и майонеза сделать начинку. Добавить измельченную зелень, тертый чеснок и перемешать. Можно разнообразить начинку, так как позволяет ваша фантазия.
Шаг 5. Например, уместными будут добавки из крабовых палочек, разноцветного сладкого перца и даже консервированной кукурузы. Перевернуть на разостланную пищевую пленку остывший омлет, снять с его поверхности бумагу.
Шаг 6. Смазать равномерно приготовленным кремом и аккуратно свернуть при помощи пленки. Завернуть в пленку и оставить на холоде настаиваться около 5 часов. Нарезать рулет из яиц и крабовых палочек ломтиками и подать к столу.