Рецепты
Все рецептыРулет из тыквы со сливочной начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 257.75 | 257.75 |
| Белки, г | 32.8 | 32.8 |
| Жиры, г | 211.55 | 211.55 |
| Энергия, ккал | 2947.5 | 2947.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Арахис: 100 грамм
- Корица молотая: 100 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 150 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 150 грамм
- сахар ванильный: 100 грамм
- сахарная пудра: 215 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр сливочный: 250 грамм
- Тыква: 150 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Крупно натереть сырую тыкву. Муку перемешать с разрыхлителем, солью и корицей. Взбить хорошо яйца, смешать с подготовленной массой, добавить тыкву, перемешать.
Шаг 2. На противень положить пергамент, смазать маслом, выложить массу, выровнять с помощью лопатки, поставить в разогретую духовку. Готовить 15 минут.
Шаг 3. Достать готовый корж. На стол положить кухонное полотенце, насыпать на него сахарную пудру, перевернуть корж на полотенце, чтобы пергамент оказался сверху. Корж скатать в рулетик вместе с пергаментом, остудить.
Шаг 4. Приготовить начинку: взять сливочный сыр, размягченное масло, ванильный сахар, измельченный арахис, сахарную пудру. Все кроме арахиса смешать в емкости, взбить блендером, насыпать арахис.
Шаг 5. Развернуть рулетик, убрать пергамент. Выложить равномерно начинку на рулет. Используя полотенце, скатать рулет из тыквы со сливочной начинкой. Перед подачей порезать по 1 сантиметру шириной.