Рецепты
Все рецептыРулет из сырного теста с мясным фаршем
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 222.7 | 222.7 |
| Жиры, г | 229 | 229 |
| Энергия, ккал | 2956 | 2956 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вино белое столовое: 150 миллилитр
- Говядина: 500 грамм
- зелень: 1 грамм
- имбирь: 333.333 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Натереть сыр, соединить с яйцами, хорошо перемешать до однородного состояния. Полученную массу вылить на застланный пергаментом противень, отправить в прогретую до 185 градусов духовку, запечь до золотистого цвета, дать остыть.
Шаг 2. Смешать для начинки свинину с говядиной, влить вино, добавить имбирь, сдобрить солью и черным перцем, перемешать. Порубить зелень, красный болгарский перец нарезать на небольшие кубики.
Шаг 3. Выложить на остывший сырный пласт фарш, присыпать кубиками перца и зеленью, свернуть в рулет, упаковать в фольгу. Убрать рулет из сырного теста с мясным фаршем на 40 минут в прогретый до 200 градусов духовой шкаф. Готовое блюдо вынуть, дать остыть прямо в фольге, нарезать и подать к столу.