Рецепты
Все рецептыРулет из омлета с рукколой и ветчиной
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.61 | 0.61 |
| Белки, г | 0.41 | 0.41 |
| Жиры, г | 24.82 | 24.82 |
| Энергия, ккал | 226.9 | 226.9 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина пармская: 30 грамм
- Масло сливочное: 30 грамм
- Руккола: 10 грамм
- Соль: 250 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйца разболтать в однородную массу, слегка присолить. Вылить смесь на разогретую сковороду с растопленным сливочным маслом, обжарить до готовности.
Шаг 2. Прямо на сковороде на половину рулета положить пластинки ветчины и листья рукколы, свернуть в трубочку.
Шаг 3. Переложить рулет из омлета на блюдо, порезать поперек на несколько кусочков, есть лучше горячим. Отдельно можно подать сметану, кетчуп или другой соус.