Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Рулет из омлета с грибами и сыром

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 19.81 19.81
Белки, г 11.3 11.3
Жиры, г 2.04 2.04
Энергия, ккал 152.77 152.77

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • грибы: 300 грамм
  • масло растительное: 1 миллилитр
  • Масло сливочное: 1 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Петрушка: 300 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • сыр рикотта: 100 грамм
  • Чеснок: 3 грамм
  • яйца: 2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Нагреть сливочное масло на сковороде. Обжаривать минут пять грибы и прессованный чеснок. Посыпать перцем, солью, готовить, пока грибочки не выпустят сок и не станут коричневыми. Снять с огня.

Шаг 2. Остудить, соединить с рикоттой. Чуть-чуть взбить яйца, обжаривать омлет минуты по три с каждой стороны на сливочном масле. Чуть-чуть остудить, на один край положить начинку, скрутить рулет из омлета с грибами и сыром.