Рецепты
Все рецептыРулет из омлета с грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.28 | 18.28 |
| Белки, г | 7.69 | 7.69 |
| Жиры, г | 5.71 | 5.71 |
| Энергия, ккал | 149.25 | 149.25 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы: 500 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- Молоко: 0.15 литр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- Шпинат: 50 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить до однородности яйца, молоко, муку, чтобы получилось без комков. Положить измельченный укроп. В формочку положить пергамент. Намазать растительным маслом при помощи силиконовой кисточки, залить омлетом.
Шаг 2. Готовить минут десять, соблюдать температуру 160 градусов. Приготовить начинку: на растительном масле поджарить лук, морковь. Отдельно обжарить грибы.
Шаг 3. Соединить грибы и поджарку из лука и моркови, положить измельченный шпинат. Посыпать перцем и солью. Выложить начинку на готовый омлет и осторожно свернуть плотный рулет. Украсить готовый рулет из омлета с грибами по желанию.