Рецепты
Все рецептыРождественский венок «Оливье» с бужениной
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.79 | 0.79 |
| Белки, г | 0.13 | 0.13 |
| Жиры, г | 0.79 | 0.79 |
| Энергия, ккал | 10.75 | 10.75 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- буженина: 200 грамм
- зеленый горошек консервированный: 1 грамм
- Картофель: 3 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Морковь: 2 грамм
- огурцы маринованные: 3 грамм
- огурцы свежие: 1 грамм
- Оливки: 1 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- яйца: 3 шт
- яйца перепелиные: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить и нарезать одинаковыми кубиками морковь, картофель, яйца.
Шаг 2. Точно также поступить с мясной составляющей – запеченной бужениной (ее можно заменить вареной колбасой и отварным мясом).
Шаг 3. Нарезать кубиками маринованные и свежие огурцы.
Шаг 4. Открыть банку с зеленым горошком и слить жидкость. Нарезать зелень укропа.
Шаг 5. Все перечисленные ингредиенты перемешать с майонезом, поперчить по вкусу.
Шаг 6. Стакан смазать растительным маслом и поставить его в середине блюда. Вокруг выложить салатную массу, прижать ложкой, стакан осторожно вынуть.
Шаг 7. Украсить венок веточками укропа, нарезанными маслинами, половинками отваренных перепелиных яиц, полосками или звездочками желтого и красного болгарского перца.