Рецепты
Все рецептыРоллы из курицы с плавленым сыром и брокколи
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 27.59 | 27.59 |
| Белки, г | 13.09 | 13.09 |
| Жиры, г | 35.76 | 35.76 |
| Энергия, ккал | 461.36 | 461.36 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 320 грамм
- бульон куриный: 125 грамм
- куриная грудка: 100 грамм
- Масло подсолнечное: 30 миллилитр
- Молоко: 0.125 литр
- перец черный: 1 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- перец чили молотый: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- сыр плавленый: 50 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Удалить с грудки кожу, убрать в полиэтиленовый пакет, отбить, присыпать перцем, чуть присолить, дать постоять. Зажечь духовку, разогреть (хватит 200 градусов), сварить брокколи с солью, держать не более 5 минут, отбросит на дуршлаг, промыть.
Шаг 2. Нарезать маленькими кубиками сыр, положить немного на край грудки, сверху накрыть брокколи, завернуть в рулет, скрепить зубочистками.
Шаг 3. Подрумянить роллы из курицы с плавленым сыром и брокколи на среднем огне в нагретом масле по минуте со всех сторон. Уложить роллы вниз швом на смазанный противень, задвинуть его на полчаса в духовку.
Шаг 4. Влить в сковороду с маслом и соком от мяса бульон, молоко, добавить пластинки чеснока, горошки черного перца, чили, проварить, помешивая 5 минут, подать соус к готовым роллам.