Рецепты
Все рецептыРогалики «Мечта» с начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8 | 8 |
| Белки, г | 6.6 | 6.6 |
| Жиры, г | 205 | 205 |
| Энергия, ккал | 1908 | 1908 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- джем ягодный: 1 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 400 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сметана: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто 1: просеять в посуду муку и разрыхлитель. Положить сметану, замесить тесто.
Шаг 2. Приготовить тесто 2: просеять муку и разрыхлитель, положить подтаявшее сливочное масло, замесить тесто.
Шаг 3. Оба вида теста скатать в шар, положить на стол, посыпанный мукой.
Шаг 4. Раскатать оба шара, чтобы получился пласт в 1,5 сантиметра толщиной. Положить один пласт на другой. Раскатать их вместе в пласт 1 сантиметр толщиной.
Шаг 5. Сложить конвертом. Повторить процедуру еще 3 раза. Сложить тесто конвертом, обернуть пленкой, отправить на 30 минут в холодильник.
Шаг 6. Достать тесто из холодильника, раскатать в прямоугольник 0,5 сантиметров толщиной.
Шаг 7. Разделить пласт на две длинные полоски. Порезать полоски на треугольники с основанием по 4-5 сантиметров. У основания положить начинку, свернуть в виде рогалика, при этом чуть-чуть растягивать уголки, чтобы центр не был очень толстым.
Шаг 8. Разложить рогалики на противень на расстоянии друг от друга. Готовить 12-15 минут, соблюдать температуру 200 градусов.
Шаг 9. Остудить рогалики, посыпать сахарной пудрой.