Рецепты
Все рецептыРизотто с морепродуктами и сыром в сливках
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 154.69 | 154.69 |
| Белки, г | 68.14 | 68.14 |
| Жиры, г | 7.21 | 7.21 |
| Энергия, ккал | 969.27 | 969.27 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон рыбный: 100 грамм
- вино белое: 100 миллилитр
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морепродукты: 300 грамм
- Рис: 200 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- смесь молотых перцев: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- сыр: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Постное масло прогреть на сковороде, добавить нарезанный репчатый лук и чеснок, довести овощи до румяного оттенка.
Шаг 2. Всыпать рис, ввести вино, прогревать до тех пор, пока жидкость не выпарится.
Шаг 3. Влить рыбный бульон небольшими порциями, в конце приготовления рис должен стать мягким.
Шаг 4. За десять минут до готовности всыпать смесь морепродуктов, добавить приправы, тертый сыр, влить сливки.
Шаг 5. Продукты перемешать.