Рецепты
Все рецептыРисовые «Аранчини» с начинкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 370.8 | 370.8 |
| Белки, г | 35.5 | 35.5 |
| Жиры, г | 85.5 | 85.5 |
| Энергия, ккал | 2413 | 2413 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 100 грамм
- Рис: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- шафран: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления блюда отварить рис, посолить по вкусу, добавить сливочное масло и шафран для цвета. Дать массе постоять два часа при комнатной температуре. В смесь можно добавить немного тертого сыра Пармезан.
Шаг 2. Для приготовления начинки предлагается два варианта: шпинат с сыром моцарелла и жареные в сметане лисички с этим же сыром.
Шаг 3. Положить на ладонь рис, сформовать лепешку. Сверху – немного начинки и кусочек сыра. Закрыть рисом начинку, колобок обмакнуть в воду с мукой или во взбитые яйца. Обвалять рисовые «Аранчини» с начинкой в панировочных сухарях, жарить во фритюре.