Рецепты
Все рецептыРататуй с куриным фаршем
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10 | 10 |
| Белки, г | 112.82 | 112.82 |
| Жиры, г | 111.36 | 111.36 |
| Энергия, ккал | 1599.43 | 1599.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баклажаны: 2 грамм
- Куриный фарш: 500 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Добавить в куриный фарш измельченный репчатый лук и чеснок, соль, перец – по вкусу. Массу перемешать. Нарезать помидоры кружками. Так же нарезать баклажаны и обжарить на сковороде без жира с антипригарным покрытием. Немного остудить и положить сверху, на кружочки, фарш с луком.
Шаг 2. Смазать форму для выпечки, по кругу выложить баклажаны и помидоры поочередно. Добавить кусочки сливочного масла, посыпать тертым сыром. Печь рататуй с куриным фаршем при температуре 180 градусов до золотистого цвета.