Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Рассольник из говяжьих почек с любимой крупой

Супы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.49 0.49
Белки, г 0.07 0.07
Жиры, г 0.01 0.01
Энергия, ккал 2.27 2.27

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • брюква: 200 грамм
  • говяжьи почки: 300 грамм
  • зелень: 1 грамм
  • Картофель: 2 грамм
  • лавровый лист: 1 грамм
  • Лук репчатый: 1 грамм
  • масло растительное: 1 миллилитр
  • Морковь: 1 грамм
  • огурцы соленые: 3 грамм
  • перловая крупа: 200 грамм
  • Соль: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Перед приготовлением почки очистить и замочить на восемь часов.

Шаг 2. Воду менять три раза.

Шаг 3. Продукт отварить.

Шаг 4. Отваренные почки еще раз залить водой и готовить бульон полчаса.

Шаг 5. Всыпать любую крупу.

Шаг 6. Приготовить обжарку из лука, тертой брюквы, нарезанных соленых огурцов.

Шаг 7. Натереть морковь.

Шаг 8. Ввести овощи в суп.

Шаг 9. Варить четыре или пять минут, добавить нарезанный кубиками картофель.

Шаг 10. Варить все вместе до готовности.

Шаг 11. Заправить суп солью, лавровым листом, зеленью.

Шаг 12. Прогреть в течение двух минут и подать на стол.