Рецепты
Все рецептыРассольник из говяжьих почек с любимой крупой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.49 | 0.49 |
| Белки, г | 0.07 | 0.07 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 2.27 | 2.27 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- брюква: 200 грамм
- говяжьи почки: 300 грамм
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 2 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- огурцы соленые: 3 грамм
- перловая крупа: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Перед приготовлением почки очистить и замочить на восемь часов.
Шаг 2. Воду менять три раза.
Шаг 3. Продукт отварить.
Шаг 4. Отваренные почки еще раз залить водой и готовить бульон полчаса.
Шаг 5. Всыпать любую крупу.
Шаг 6. Приготовить обжарку из лука, тертой брюквы, нарезанных соленых огурцов.
Шаг 7. Натереть морковь.
Шаг 8. Ввести овощи в суп.
Шаг 9. Варить четыре или пять минут, добавить нарезанный кубиками картофель.
Шаг 10. Варить все вместе до готовности.
Шаг 11. Заправить суп солью, лавровым листом, зеленью.
Шаг 12. Прогреть в течение двух минут и подать на стол.