Рецепты
Все рецептыРагу по-индейски из баранины в мультиварке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.77 | 9.77 |
| Белки, г | 1.5 | 1.5 |
| Жиры, г | 0.11 | 0.11 |
| Энергия, ккал | 43.23 | 43.23 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранина: 100 грамм
- Вода: 2 литр
- зеленый горошек: 1 грамм
- имбирь: 1 грамм
- йогурт: 500 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- мука: 1 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Сельдерей: 1 грамм
- Соль: 100 грамм
- уксус: 100 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать баранину на кусочки, переложить в миску, притрусить мукой, перемешать, обжарить в масле на сковороде до светлой корочки.
Шаг 2. Заполнить чашу мультиварки на треть водой, переложить баранину, задать режим «Тушение» и время 40 минут.
Шаг 3. Приготовить овощи для рагу из баранины. Обжарить нашинкованный лук, тертый имбирь и чеснок, добавить мелко порезанные помидоры, влить йогурт и уксус, перемешать.
Шаг 4. Всыпать зеленый горошек, кубики моркови и сельдерея, влить чуть воды, тушить под крышкой 5 минут.
Шаг 5. Переложить овощную смесь к мясу, тушить еще 40 минут, подать рагу по-индейски из баранины в мультиварке украсив листьями кориандра.