Рецепты
Все рецептыРагу из пекинской капусты с лисичками
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.46 | 9.46 |
| Белки, г | 25.59 | 25.59 |
| Жиры, г | 29.81 | 29.81 |
| Энергия, ккал | 406.96 | 406.96 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зеленый горошек замороженный: 150 грамм
- капуста пекинская: 100 грамм
- лисички: 150 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 300 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Укроп: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарубить репчатый лук, обжарить на растительном масле. Добавить сладкий болгарский перец, нарезанный соломкой, когда он станет мягче – добавить размороженные лисички. Жарить на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 2. Пекинскую капусту нашинковать и перетереть её с солью руками. Всыпать в сковороду с обжаркой, прогреть до мягкости. Добавить сметану, размороженный зеленый горошек, соль и перец – по вкусу. Огонь убавить, накрыть сковороду крышкой, тушить 15 минут. В конце приготовления в рагу из пекинской капусты добавить тертый твердый сыр.