Рецепты
Все рецептыРагу из кабачков, фасоли и помидоров
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.55 | 47.55 |
| Белки, г | 11.11 | 11.11 |
| Жиры, г | 1.11 | 1.11 |
| Энергия, ккал | 207.26 | 207.26 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- кабачки: 300 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- Укроп: 1 грамм
- фасоль консервированная: 200 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Крупный репчатый лук нарезать, спассеровать на сковороде с небольшим количеством воды.
Шаг 2. Помидоры ошпарить, снять кожицу, мякоть натереть и добавить в лук.
Шаг 3. Плоды кабачков нарезать кубиками, если они молодые, то кожицу можно не снимать. Положить в обжарку, добавить томатную пасту, перец чили и соль, тушить в течение 20 – 25 минут.
Шаг 4. В готовое рагу переложить заранее отваренную или консервированную фасоль, рубленый чеснок и зелень петрушки и укропа – по вкусу. Тушить до готовности.