Рецепты
Все рецептыПюре картофельное с капустой по-ирландски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 128.51 | 128.51 |
| Белки, г | 42.01 | 42.01 |
| Жиры, г | 38.83 | 38.83 |
| Энергия, ккал | 1032.48 | 1032.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 500 грамм
- Картофель: 500 грамм
- лук-порей: 2 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Молоко: 1 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать капусту на куски, отварить до готовности, измельчить в комбайне.
Шаг 2. Сварить картофель с солью.
Шаг 3. Нашинковать лук порей (использовать зеленую и белую части), залить молоком, поперчить, тушить пока не станет мягким.
Шаг 4. Приготовить из картофеля пюре, добавить лук вместе с молоком, размешать, положить капусту, перемешать до однородности и получения светло-зеленого цвета, пюре картофельное с капустой по-ирландски хорошо прогреть.
Шаг 5. Сделать по центру пюре углубление, заполнить растопленным маслом, размешать, подать к столу горячим.