Рецепты
Все рецептыПышный морковный бисквит
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 8.61 | 8.61 |
| Белки, г | 6.18 | 6.18 |
| Жиры, г | 122.51 | 122.51 |
| Энергия, ккал | 1165.91 | 1165.91 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 100 грамм
- Морковь: 6 грамм
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сахарная пудра: 200 грамм
- Сметана: 200 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления морковного бисквита натереть свежую морковь на мелкой терке. Желтки отделить от белков и взбить миксером с частью сахарной пудры. Соединить с морковью. Белки взбить в крепкую пену смешав с оставшейся сахарной пудрой. Вылить пену в морковную смесь.
Шаг 2. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Противень застелить бумагой для выпечки. Вылить жидкое тесто на противень и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Золотистая корочка скажет о готовности бисквита. Готовность можно проверить спичкой.
Шаг 3. Пока выпекается бисквит, взбить сметану с сахаром. Пышный морковный бисквит охладить и смазать кремом. Оставить на пару часов для пропитки. Если пирог получился тонкий, его можно свернуть рулетом, смазав сметанным кремом. Украсить сахарной пудрой.