Рецепты
Все рецептыПышные шоколадные панкейки с кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 530.9 | 530.9 |
| Белки, г | 13.15 | 13.15 |
| Жиры, г | 55.75 | 55.75 |
| Энергия, ккал | 2913 | 2913 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 100 грамм
- какао: 200 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- Масло сливочное: 50 грамм
- Молоко: 0.4 литр
- мука: 201 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Яйцо с сахаром, солью и ванилином взбить в пену. Добавить молоко, еще раз хорошо взбить. Всыпать постепенно какао с мукой, размешивая тесто миксером. В тесто влить растительное масло или топленое сливочное. Добавить гашеную соду. Дать постоять минут 5–10.
Шаг 2. На разогретую без масла сковороду ложкой выложить тесто для одного большого оладушка. Обжарить с двух сторон. Приготовить крем: перемешать яйцо, сахар и муку. Для аромата можно добавить ванилин.
Шаг 3. Постепенно тонкой струйкой влить молоко и поставив на плиту довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить сливочное масло и хорошо вымесить. Оладушки сложить стопкой и перемазать кремом. Дать пышным шоколадным панкейкам с кремом постоять 10 минут.