Рецепты
Все рецептыПышные оладьи с кабачком на кефире
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.13 | 9.13 |
| Белки, г | 6 | 6 |
| Жиры, г | 5 | 5 |
| Энергия, ккал | 112.87 | 112.87 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- кабачки: 200 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- масло растительное: 400 миллилитр
- мука: 300 грамм
- разрыхлитель: 150 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать кефир, сырые куриные яйца, растительное масло, добавить измельченный с помощью блендера в пюре кабачок. Отдельно смешать пшеничную муку, сахарный песок, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Добавить сухую смесь к жидкой. В тесто, по желанию, можно добавить ванилин. Перемешать.
Шаг 2. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выкладывать оладьи столовой ложкой. Жарить пышные оладьи с кабачком на среднем огне, под крышкой, с одной стороны, затем перевернуть и дожарить с другой, уже без крышки. Должна получиться румяная корочка.