Рецепты
Все рецептыПышное тесто для пиццы на свежих дрожжах
Тесто домашнее
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.8 | 99.8 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 300 | 300 |
| Энергия, ккал | 3051 | 3051 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.3 литр
- дрожжи свежие: 25 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- мука: 500 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 10 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подогреть 150 мл воды, вылить в дрожжи с сахаром, перемешать.
Шаг 2. Отдельно разболтать 150 мл подсоленной воды с маслом.
Шаг 3. Вылить содержимое обоих стаканов в емкость с 0,5 кг муки.
Шаг 4. Вымесить тесто до исчезновения липкости.
Шаг 5. Нагреть духовой шкаф примерно до 40-50 градусов, поставить в него пышное тесто для пиццы на свежих дрожжах, переложив его в глубокую миску, смазанную маслом, на расстойку примерно на полтора часа.