Сбросить

Рецепты

Пышная домашняя пицца

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	99.8	99.8
Белки, г	48.2	48.2
Жиры, г	359	359
Энергия, ккал	3777	3777

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

Вода: 0.225 литр
грибы: 200 грамм
дрожжи сухие: 200 грамм
зелень: 1 грамм
колбаса копченая: 200 грамм
Масло оливковое: 300 миллилитр
мука: 350 грамм
мясо: 100 грамм
перец болгарский красный: 2 шт
помидоры: 4 грамм
Сахар: 100 грамм
Соль: 1 грамм
соус томатный: 1 миллилитр
Сыр твёрдый: 200 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Чтобы приготовить тесто для пышной пиццы, необходимо растворить сухие дрожжи в теплой воде и дать им постоять. Чтобы быстрее прошла реакция можно добавить в воду чайную ложку сахара. Муку просеять и посолить.

Шаг 2. Влить разведенные дрожжи и оливковое масло (можно растительное рафинированное). Вымесить очень мягкое и послушное тесто, оно должно отлипать от рук. Затем тесто оставить отдыхать на час, накрыв чистым полотенцем.

Шаг 3. Подошедшее тесто разделить на 3-4 части. Раскатать одну часть и выложить в смазанную маслом форму. Теперь выложить начинку. Для начала необходимо смазать тесто томатным соусом и положить нарезанные томаты.

Шаг 4. Затем выложить резаную колбасу, жареные грибы и отварное мясо. Присыпать измельченным свежим сладким перцем и зеленью. По желанию положить морепродукты. Притрусить обильно начинку тертым сыром.

Шаг 5. Разогреть духовку и поставить пиццу для запекания, на 20 минут. За это время сыр расплавится, и пышная домашняя пицца приобретет замечательный золотистый оттенок. Готовую пиццу нарезать на кусочки и подать к столу.