Рецепты
Все рецептыПьяная рулька с морковью в пиве
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.62 | 1.62 |
| Белки, г | 0.4 | 0.4 |
| Жиры, г | 0.09 | 0.09 |
| Энергия, ккал | 8.33 | 8.33 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Горчица: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Морковь: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- пиво светлое: 500 грамм
- свиная рулька: 150 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Помыть и обсушить рульку. Порезать чесночок и морковь на тоненькие полоски. Нашпиговать рульку при помощи длинного ножа. Положить рульку на несколько слоев фольги, смазать маслом, приправить солью, специями, в конце горчицей. Завернуть в фольгу, мариновать минимум пять часов, а лучше ночь.
Шаг 2. В течение часа готовить в фольге, соблюдая 230 градусов. Развернуть фольгу, полить светлым пивом. Выпекать пьяную рульку с морковью в пиве минут шестьдесят, соблюдая температуру 180 градусов, каждые десять минуть поливать пивом.