Рецепты
Все рецептыПротеиново-кофейный тирамису
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 21 грамм
- кофе эспрессо: 1 грамм
- протеин сывороточный: 110 грамм
- творог обезжиренный: 350 грамм
- яичный белок: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать яичные белки, сывороточный протеин, какао-порошок, обезжиренный творог. Массу взбить в течение пяти-шести минут.
Шаг 2. Смесь поместить в антипригарную форму с тонкими стенками. Печь в предварительно нагретом духовом шкафу в течение 15 минут при температуре 170 градусов. Пирог охладить.
Шаг 3. Для приготовления крема взбить обезжиренный творог с сывороточным протеиновым порошком.
Шаг 4. Выпечку разделить на пять частей, покрошить её в креманки или бокалы для десерта.
Шаг 5. Залить готовым кофе, подождать, пока кусочки пирога не пропитаются.
Шаг 6. Сверху выложить творожно-протеиновый крем.
Шаг 7. Блюдо можно подать на стол сразу или на ночь поставить в холодильник. При подаче на стол посыпать десерт какао-порошком.