Рецепты
Все рецептыПростые вареники с творожной начинкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 221 | 221 |
| Белки, г | 88.7 | 88.7 |
| Жиры, г | 240 | 240 |
| Энергия, ккал | 3398 | 3398 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 400 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Творог: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Налить в миску полстакана холодной воды. Вбить в воду яйцо и взбить, добавив соли. Из яичной смеси и муки замесить тесто. Перекрутить творог на мясорубке и смешать с сахаром и желтком. Добавить к творожной массе мягкое сливочное масло и соль, перемешать.
Шаг 2. Тонко раскатать на столе тесто. Вырезать из него кружочки при помощи стакана. Смазать их взбитым белком и в центр выложить немного начинки из творога. Края кружком соединить и фигурно защипнуть. Вскипятить воду в кастрюле и подсолить ее.
Шаг 3. Опустить вареники в кастрюлю и варить. Когда они всплывут, вынуть вареники шумовкой и переложить в салатник. Полить простые вареники с творожной начинкой растопленным маслом. Можно подавать со сметаной или вареньем.