Рецепты
Все рецептыПростые капустные оладьи с сыром в духовке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.3 | 17.3 |
| Белки, г | 24.45 | 24.45 |
| Жиры, г | 45.57 | 45.57 |
| Энергия, ккал | 579.71 | 579.71 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 200 грамм
- капуста: 200 грамм
- Молоко: 0.3 литр
- мука: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- разрыхлитель: 250 грамм
- Сметана: 100.1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 50 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Тонко нарезать белокочанную капусту, опустить в кипящее молоко на несколько минут, она должна осесть. Нарезку отбросить на сито, остудить. Перемешать бланшированную капусту с сырым яйцом, сметаной, тертым твердым сыром, рубленой зеленью.
Шаг 2. Соль и молотый перец – по вкусу. Всыпать пшеничную муку, перемешанную с разрыхлителем. Поставить в холод на полчаса. Противень покрыть пергаментом, выложить массу в виде оладий. Печь капустные оладьи при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут, до готовности.