Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Простой творожный сыр по-домашнему

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 11 11
Белки, г 7.4 7.4
Жиры, г 172.2 172.2
Энергия, ккал 1624 1624

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • масло растительное: 2 миллилитр
  • Масло сливочное: 200 грамм
  • Молоко: 0.2 литр
  • сода: 500 грамм
  • Соль: 1000 грамм
  • творог обезжиренный: 1000 грамм
  • яйца: 1 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Сухой творог положить в кастрюлю, влить молоко, нагреть на малом огне, варить, помешивая четверть часа, после отделения сыворотки и закипания проварить еще 10 минут, откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь.

Шаг 2. Переложить творог в кастрюлю, вбить яйцо, добавить масло, соду с солью, проварить на медленном огне около 10 минут, после образования гладкой и тянучей массы варить еще 5 минут. Смазать маслом форму, быстро заполнить горячей массой, дать остыть, убрать творожный сыр в холодильник.