Рецепты
Все рецептыПростой творожный сыр по-домашнему
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11 | 11 |
| Белки, г | 7.4 | 7.4 |
| Жиры, г | 172.2 | 172.2 |
| Энергия, ккал | 1624 | 1624 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- масло растительное: 2 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- сода: 500 грамм
- Соль: 1000 грамм
- творог обезжиренный: 1000 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сухой творог положить в кастрюлю, влить молоко, нагреть на малом огне, варить, помешивая четверть часа, после отделения сыворотки и закипания проварить еще 10 минут, откинуть на дуршлаг, дать хорошо стечь.
Шаг 2. Переложить творог в кастрюлю, вбить яйцо, добавить масло, соду с солью, проварить на медленном огне около 10 минут, после образования гладкой и тянучей массы варить еще 5 минут. Смазать маслом форму, быстро заполнить горячей массой, дать остыть, убрать творожный сыр в холодильник.