Рецепты
Все рецептыПростой творожный «Мраморный» десерт
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 219.43 | 219.43 |
| Белки, г | 86.7 | 86.7 |
| Жиры, г | 48.6 | 48.6 |
| Энергия, ккал | 1659.88 | 1659.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- желатин: 40 грамм
- какао-порошок: 300 грамм
- кофе растворимый: 200 грамм
- Молоко: 0.1 литр
- Сахар: 200 грамм
- сметана 15%: 500 грамм
- Творог: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нежирный творог смешать с сахарным песком и взбить блендером. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть и влить в теплое молоко. Прогреть до растворения, не кипятить. Влить в творожную смесь, перемешать до однородного состояния.
Шаг 2. Разделить массу на три части, в одну добавить какао-порошок, в другую – растворимый кофе, немного разбавленный водой, в третью – ванилин из пакетика.
Шаг 3. Форму или салатницу выстелить пищевой пленкой, выложить смеси поочередно, по две столовые ложки каждой, слоями. Поставить «Мраморный» десерт в холодильник на пять часов для полного застывания желе. При подаче форму перевернуть на блюдо и снять пленку.