Рецепты
Все рецептыПростой торт на кефире с медом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 779.55 | 779.55 |
| Белки, г | 24.9 | 24.9 |
| Жиры, г | 186.5 | 186.5 |
| Энергия, ккал | 4903 | 4903 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кефир: 500 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- Мёд: 300 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 140 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления теста смешать предварительно просеянную пшеничную муку, сахарный песок и куриные яйца. Влить тонкой струйкой кефир, в который была предварительно добавлена пищевая сода. Перемешать. Следующий ингредиент – мед.
Шаг 2. Пятую часть массы вылить в смазанную растительным маслом форму, печь при температуре 25 градусов в течение пяти минут. В духовку поставить какую-нибудь емкость с водой. Таким же образом выпечь еще четыре коржа.
Шаг 3. Приготовить крем: смешать сахарный песок с мукой и яйцами, влить тонкой струйкой горячее кипяченое молоко. Массу быстро перемешивать, чтобы не свернулись яйца. Смесь остудить, добавить сливочное масло комнатной температуры, ванильный сахар.
Шаг 4. Коржи промазать получившимся кремом, украсить торт на кефире рублеными грецкими орехами, тертым шоколадом. Поставить выпечку на ночь в холодильник.