Рецепты
Все рецептыПростой сырный суп с цветной капустой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.5 | 14.5 |
| Белки, г | 9.85 | 9.85 |
| Жиры, г | 52.05 | 52.05 |
| Энергия, ккал | 566 | 566 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста цветная: 1 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Молоко: 0.3 литр
- мука: 25 грамм
- сыр чеддер: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отрезать соцветия цветной капусты, варить приблизительно 45 минут в подсоленной кипящей воде. Слить воду в посуду, она пригодится позже.
Шаг 2. Потереть стебель капусты или измельчить в миксере. Поджарить цветочки капусты на растопленном масле.
Шаг 3. Выбрать капусту и насыпать на сковороду муку. Налить воду, которая была слита, готовить помешивая, пока смесь не начнет сгущаться. Налить молоко, довести до кипения.
Шаг 4. Положить цветочки, подготовленный стебель. Положить тертый сыр, осторожно перемешать.
Шаг 5. Подавать сырный суп с цветной капустой горячим, посыпать сверху сыром.