Рецепты
Все рецептыПростой сливочный соус с сыром пармезан
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.88 | 7.88 |
| Белки, г | 5.9 | 5.9 |
| Жиры, г | 89.5 | 89.5 |
| Энергия, ккал | 858.8 | 858.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 60 грамм
- мука: 100 грамм
- перец черный свежемолотый: 1 грамм
- Сливки 20%: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан: 90 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Растопить на сковороде кусочки сливочного масла, всыпать муку. Ингредиенты перемешать до однородного состояния.
Шаг 2. После того, как смесь изменит цвет, влить жирные сливки, довести до кипения. В массе не должно быть комочков.
Шаг 3. Соус посолить и поперчить, всыпать тертый сыр. Прогревать до растворения сыра.