Рецепты
Все рецептыПростой салат с грибами и болгарским перцем
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.39 | 0.39 |
| Белки, г | 0.13 | 0.13 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 2.17 | 2.17 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- салат/капуста пекинская: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- уксус: 100 миллилитр
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Очистить шампиньоны, нарезать пластинками и обжарить на растительном масле. Сладкий болгарский перец вымыть, удалить сердцевину с семечками и нарезать соломкой.
Шаг 2. Порубить зелень петрушки и базилика, чеснок. Для приготовления заправки смешать растительное масло, уксус, рубленый чеснок, соль, молотый черный перец.
Шаг 3. На тарелку выложить листья пекинской капусты или зеленого салата, на них — смесь грибов с перцем. Посыпать салат с грибами и болгарским перцем зеленью и полить масляной заправкой с чесноком.