Рецепты
Все рецептыПростой куриный суп с сельдереем и рисом
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 13.11 | 13.11 |
| Белки, г | 2.67 | 2.67 |
| Жиры, г | 100.41 | 100.41 |
| Энергия, ккал | 962.82 | 962.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 190 грамм
- Вода: 0.2 литр
- куриная грудка: 2 грамм
- куриные ножки: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Лимон: 1 шт
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Морковь: 3 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- рис длиннозерный: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- стебель сельдерея: 2 грамм
- тимьян свежий: 4 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Включить духовку, температуру довести до 175 градусов. Выстлать противень фольгой, кусочки курицы обмазать маслом, присолить, поперчить, переложить на противень, отправить на полчаса в духовку.
Шаг 2. Лук мелко нарубить, морковь и сельдерей нарезать тонкой соломкой, чеснок выдавить через пресс.
Шаг 3. В суповую кастрюлю влить масло, прогреть, обжарить чеснок, морковь, лук, сельдерей, добавить тимьян и лавровые листики, обжарить минут 7 до размягчения овощей.
Шаг 4. Вынуть мясо, разделить на волокна, удалить кожу с костями, залить в кастрюлю разбавленный водой бульон, дать супу закипеть, положить курятину и рис, проварить полчаса при слабом нагреве.
Шаг 5. При подаче в тарелки влить немного лимонного сока, к столу подать простой куриный суп с сельдереем и рисом пока еще горячий.