Сбросить

Рецепты

Простое печенье с сахарной пудрой

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	3.2	3.2
Белки, г	2	2
Жиры, г	330	330
Энергия, ккал	2992	2992

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

масло растительное: 100 миллилитр
Масло сливочное: 400 грамм
мука: 500 грамм
сахарная пудра: 200 грамм
Соль: 500 грамм
яичный желток: 4 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Достать за час до начала приготовления сливочное масло из холодильника.

Шаг 2. Просеять пшеничную муку через сито в глубокую посуду. Мука станет чистой, более сухой и рыхлой.

Шаг 3. Когда масло станет мягким, положить его в емкость с мукой, насыпать сахарную пудру, соль.

Шаг 4. Протереть продукты руками, чтобы получилась крошка, как песок.

Шаг 5. Добавить в мучную смесь желтки.

Шаг 6. Снова замесить тесто руками, чтобы получилось эластичное тесто.

Шаг 7. Сформировать из полуфабриката шар, завернуть в пленку, отправить на 30-60 минут в холодильник.

Шаг 8. Нагреть духовку до 180 градусов, кисточкой намазать противень растительным маслом.

Шаг 9. Достать из холодильника тесто, снять пленку.

Шаг 10. Положить тесто на стол, раскатать толщиной 5 миллиметров.

Шаг 11. Рабочую поверхность застелить полиэтиленом, мукой не присыпать.

Шаг 12. Можно использовать любые формочки для печенья, вырезать из теста фигурки: цветы, круги, звездочки.

Шаг 13. Разложить заготовки на противне, между фигурками оставлять пространство 2-2,5 сантиметра.

Шаг 14. Поставить противень на средний стеллаж в горячую духовку.

Шаг 15. Готовить печенье 10-15 минут. Должен появиться румянец. Достать противень из духовки.

Шаг 16. Дать печенью чуть-чуть остыть, переложить на плоскую тарелку при помощи кухонной лопатки.

Шаг 17. Можно посыпать сахарной пудрой, полить сахарной глазурью или растопленным шоколадом.

Шаг 18. Простое печенье с сахарной пудрой подавать с какао, чаем, кофе или теплым молоком.