Рецепты
Все рецептыПростое гороховое пюре в кастрюле
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 21.07 | 21.07 |
| Белки, г | 4.31 | 4.31 |
| Жиры, г | 247.7 | 247.7 |
| Энергия, ккал | 2326.32 | 2326.32 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горох колотый: 200 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Колотый горох промыть и залить водой так, чтобы ее уровень был чуть выше уровня продукта. Оставить на два или три часа при комнатной температуре. Можно замочить на ночь, для этого горох поместить в холодильник, иначе он закиснет.
Шаг 2. Продукт промыть, залить свежей водой, поставить на огонь, варить от 70 до 80 минут. Соль – по вкусу. В процессе приготовления жидкость будет испаряться, ее нужно доливать.
Шаг 3. Репчатый лук и морковь почистить, измельчить, обжарить на сливочном масле до румянца. Горох и поджарку положить в чашу блендера, превратить в пюре.