Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Простая закуска из баклажанов на скорую руку

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 2.18 2.18
Белки, г 0.68 0.68
Жиры, г 33.51 33.51
Энергия, ккал 315.83 315.83

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • баклажаны: 1 грамм
  • кинза: 1 грамм
  • Майонез: 50 грамм
  • Петрушка: 1 грамм
  • помидоры: 1 грамм
  • Укроп: 1 грамм
  • Чеснок: 1 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Плоды порезать кружочками в полсантиметра, кожицу не снимать. Посолить, чтобы вышла горечь, затем жарить на растительном масле с двух сторон. Нарезать кружочками помидоры.

Шаг 2. Для приготовления соуса мешать майонез, рубленый чеснок, зелень петрушки, укропа, кинзы. Выложить на блюдо слоями: обжаренные баклажаны, помидоры, промазать соусом с зеленью. Дать закуске из баклажанов постоять для пропитывания.