Сбросить

Рецепты

Праздничный торт «Сникерс» с арахисом

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	389.1	389.1
Белки, г	28.85	28.85
Жиры, г	287.85	287.85
Энергия, ккал	4268.5	4268.5

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

арахис жареный: 200 грамм
какао: 300 грамм
крекеры: 1 грамм
манная крупа: 200 грамм
Масло сливочное: 250 грамм
Молоко: 0.6 литр
молоко сгущенное вареное: 0.5 литр
мука: 200 грамм
разрыхлитель: 100 грамм
Сахар: 350 грамм
Сметана: 300 грамм
шоколад: 200 грамм
яйца: 3 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Для теста отделить сырые желтки от белков. Последние взбить с сахарным песком, добавить желтки и осторожно перемешать, продолжать взбивать. Отдельно смешать сметану с какао-порошком, добавить в яичную массу. Всыпать просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, вымешать, разделить массу пополам.

Шаг 2. Форму смазать маслом, выпечь поочередно два коржа в течение получаса каждый, температура – 180 градусов. Для первого крема сварить манную кашу на молоке, она должна быть без комочков. Всыпать сахарный песок, положить сливочное масло, перемешать. Массу остудить.

Шаг 3. Для второго крема измельчить крекеры, перемешать крошку со сгущенным молоком и цельным обжаренным арахисом. Остывшие коржи сложить в следующем порядке: корж, половина манного крема, весь арахисовый крем, остатки первого крема, накрыть вторым коржом. На водяной бане или в микроволновой печи растопить шоколад, полить им торт «Сникерс». Готовый десерт можно украсить арахисом или просто нарисовать ножом узоры на шоколадной глазури.