Рецепты
Все рецептыПраздничный торт «Прага» в мультиварке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 168 | 168 |
| Белки, г | 6.8 | 6.8 |
| Жиры, г | 238 | 238 |
| Энергия, ккал | 2845.6 | 2845.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- джем: 40 грамм
- какао-порошок: 45 грамм
- Масло сливочное: 240 грамм
- молоко сгущенное: 0.4 литр
- мука: 190 грамм
- разрыхлитель: 5 грамм
- Сахар: 160 грамм
- сливки жирные: 60 миллилитр
- Сметана: 200 грамм
- сода: 2 грамм
- шоколад черный горький: 150 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В емкость насыпать муку, пищевую соду, какао-порошок, разрыхлитель. Сухую смесь два раза просеять через мелкое сито.
Шаг 2. Отдельно взбить в пену сырые куриные яйца, перемешать со сгущенкой и сметаной. Ввести сухую смесь в несколько приемов.
Шаг 3. Застелить дно чаши пергаментом, переложить тесто, выставить режим «Выпечка». Время приготовления – от шестидесяти минут.
Шаг 4. Корж вынуть, остудить, дать полежать несколько часов, а затем разрезать на три части.
Шаг 5. Растопить черный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Немного остудить.
Шаг 6. Мягкое сливочное масло взбить в пену, добавлять порциями сгущенку, перемешанную с какао.
Шаг 7. Влить растопленный шоколад, все вместе взбить до однородного состояния.
Шаг 8. Промазать коржи кремом. Поставить десерт в холод.
Шаг 9. Соединить шоколад, сливочное масло и жирные сливки, растопить продукты в микроволновке.
Шаг 10. Торт смазать густым джемом, а потом полить глазурью. Перенести на блюдо.