Рецепты
Все рецептыПраздничный салат «Сундучок с сокровищами»
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.1 | 1.1 |
| Белки, г | 120.05 | 120.05 |
| Жиры, г | 2.17 | 2.17 |
| Энергия, ккал | 501.74 | 501.74 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- икра красная: 131 грамм
- кальмары: 300 грамм
- крабовые палочки: 200 грамм
- Креветки: 500 грамм
- Майонез: 1 грамм
- осьминоги мини: 1 грамм
- перец болгарский красный: 1 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- сыр плавленый: 1 грамм
- хлеб черный: 1 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить креветки в чуть подсоленной воде (3 минуты), дать остыть, снять панцирь, а в оставшемся бульоне сварить колечки кальмаров, дать остыть. Порезать палочки и яйца на кубики, все перемешать с майонезом, добавить красную икру, заправить по вкусу перцем и солью, убрать на холод.
Шаг 2. У буханки хлеба срезать верхушку, но не совсем, осторожно вырезать мякиш и запечь при 230-240 градусах около 5 минут, дать «сундучку» остыть. Распустить плавленый сыр на водяной бане или микроволновке, смазать со всех сторон хлеб, заняться оформлением салата.
Шаг 3. На расплавленный сыр приклеить зелень петрушки и колечки болгарского перца, подрезанную верхушку буханки подпереть зубочистками, т.е. приоткрыть сундучок, дополнить украшение красной икрой и маленькими целыми осьминожками, заполнить хлеб салатом. Праздничный салат «Сундучок с сокровищами» готов.