Рецепты
Все рецептыПраздничные шоколадные капкейки на кефире
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (12 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 17.43 | 209.16 |
| Белки, г | 0.5 | 6 |
| Жиры, г | 0.42 | 5.04 |
| Энергия, ккал | 78.21 | 938.52 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- какао: 250 грамм
- Кефир: 16.667 миллилитр
- краситель пищевой: 1 грамм
- мука: 16.667 грамм
- разрыхлитель: 83.333 грамм
- Сахар: 16.667 грамм
- сахарная пудра: 250 грамм
- шоколад черный горький: 4.167 грамм
- яичный белок: 0.167 шт
- яйца: 0.167 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сырые куриные яйца взбить с сахарным песком, влить кефир, ввести муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, тертый черный шоколад. Влить растительное масло.
Шаг 2. Полужидкое тесто разлить в формы для маффинов, печь в течение 20 минут, температура – 180 градусов.
Шаг 3. Для крема взбить белки с сахарной пудрой, добавить краситель по желанию. Остывающие капкейки украсить кремом.