Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Праздничные шоколадные капкейки на кефире

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (12 порций)
Углеводы, г 17.43 209.16
Белки, г 0.5 6
Жиры, г 0.42 5.04
Энергия, ккал 78.21 938.52

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Ванилин: 1 грамм
  • какао: 250 грамм
  • Кефир: 16.667 миллилитр
  • краситель пищевой: 1 грамм
  • мука: 16.667 грамм
  • разрыхлитель: 83.333 грамм
  • Сахар: 16.667 грамм
  • сахарная пудра: 250 грамм
  • шоколад черный горький: 4.167 грамм
  • яичный белок: 0.167 шт
  • яйца: 0.167 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Сырые куриные яйца взбить с сахарным песком, влить кефир, ввести муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванилин, тертый черный шоколад. Влить растительное масло.

Шаг 2. Полужидкое тесто разлить в формы для маффинов, печь в течение 20 минут, температура – 180 градусов.

Шаг 3. Для крема взбить белки с сахарной пудрой, добавить краситель по желанию. Остывающие капкейки украсить кремом.