Рецепты
Все рецептыПостный шоколадный кекс в глазури
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 223.64 | 223.64 |
| Белки, г | 9.5 | 9.5 |
| Жиры, г | 2 | 2 |
| Энергия, ккал | 918.2 | 918.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 2.28 литр
- какао-порошок: 41 грамм
- корица: 500 грамм
- масло кокосовое: 1 миллилитр
- масло растительное: 80 миллилитр
- мука: 210 грамм
- Перец чили: 500 грамм
- разрыхлитель: 10 грамм
- Сахар: 180 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- соль морская: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Просеять муку с добавлением разрыхлителя в широкую миску, добавить какао, сахар, соль, масло, влить воду, перемешать до образования однородного теста, заполнить им форму, отправить минут на 45-50 в духовку, выпекать при температуре не выше 180 градусов.
Шаг 2. Приготовить для украшения постного шоколадного кекса глазурь. Перемешать какао с сахаром, добавить столовыми ложками воду, каждый раз перемешивая, последним влить кокосовое масло, если глазурь чуть постоит, то станет значительно гуще.
Шаг 3. Пропитать коржи любым сиропом, оформить верх глазурью, дать кексу немного постоять, тогда он станет мягче и вкуснее.