Рецепты
Все рецептыПостный морковный кекс с ананасом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 205.9 | 205.9 |
| Белки, г | 6.2 | 6.2 |
| Жиры, г | 0.8 | 0.8 |
| Энергия, ккал | 812 | 812 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ананас: 100 грамм
- Вода: 0.1 литр
- Изюм: 100 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- Морковь: 200 грамм
- мука: 300 грамм
- пекарский порошок: 250 грамм
- Сахар: 100 грамм
- семена льна: 100 грамм
- смесь специй для выпечки: 100 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Форму для выпекания прямоугольной формы смазать растительным маслом, посыпать мукой. Отдельно, в миске, перемешать семена льна с теплой водой. Дать постоять в течение пяти минут. Перемешать сахар с мукой, пшеничной или цельнозерновой, солью, пищевой содой, разрыхлителем и специями – корицей, мускатным орехом, гвоздикой и имбирем. Столовую ложку полученной смеси добавить в изюм и перемешать.
Шаг 2. Воду с маслом соединить, влить полученную жидкость в сухие ингредиенты и перемешать. Всыпать тертую морковь, изюм, нарезанную кубиками мякоть ананаса, яблока или банана. Тесто вылить в подготовленную форму. Время выпекания – от 45 до 55 минут. Готовность проверить спичкой или зубочисткой. Постный морковный кекс остудить на решетке.