Рецепты
Все рецептыПостный борщ с болгарским перцем и чесноком
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.89 | 29.89 |
| Белки, г | 1.17 | 1.17 |
| Жиры, г | 0.12 | 0.12 |
| Энергия, ккал | 121.62 | 121.62 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- капуста: 400 грамм
- Картофель: 2 грамм
- масло растительное: 30 миллилитр
- Морковь: 2 грамм
- мука: 15 грамм
- перец сладкий болгарский: 1 грамм
- Сахар: 25 грамм
- Свёкла: 1 грамм
- специи: 1 грамм
- Томатная паста: 20 грамм
- уксус: 10 миллилитр
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свеклу очистить, промыть, нашинковать соломкой.
Шаг 2. Полить продукт уксусом, чтобы он не потерял цвет.
Шаг 3. Выложить на сковороду, налить масло.
Шаг 4. Добавить томатный соус или пюре, немного воды и сахарный песок.
Шаг 5. Накрыть крышкой, потушить. Несколько раз перемешать.
Шаг 6. Немного масла влить в сотейник, спассеровать репчатый лук, морковь, нарезанный мелкими кусочками корень петрушки.
Шаг 7. Пшеничную муку просеять, выложить на сковороду без масла, влить воду.
Шаг 8. Прогреть до однородного состояния, помешивать.
Шаг 9. Нарезать дольками клубни картофеля, опустить в кипяток, варить пятнадцать минут.
Шаг 10. Добавить свеклу, нарезанный кубиками сладкий болгарский перец, овощную обжарку, лавровый лист.
Шаг 11. Суп заправить специями, солью, растертым чесноком.
Шаг 12. Ввести мучную заправку, перемешать, прогреть в течение минуты.