Рецепты
Все рецептыПостные овсяные яблочно-банановые кексы
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (6 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 0.083 шт
- вишня: 1 грамм
- геркулес: 20.833 грамм
- корица: 1.67 грамм
- лимонный сок: 0.333 шт
- масло растительное рафинированное: 6.667 миллилитр
- миндаль молотый: 8.333 грамм
- молоко кокосовое: 0.013 литр
- семена льна: 333.333 грамм
- сода: 83.333 грамм
- Соль: 1 грамм
- цедра апельсиновая: 0.167 шт
- яблоки зеленые: 0.333 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Половину заявленной нормы геркулеса и семена льна перемолоть в блендере в муку.
Шаг 2. Пересыпать её в глубокую емкость, всыпать остатки геркулеса, пищевую соду, по щепотке соли и молотой корицы, цедру апельсина, молотый миндаль.
Шаг 3. Взболтать кокосовое молоко комнатной температуры, долить лимонный сок, оставить смесь на пять минут.
Шаг 4. Натереть на мелкой терке зеленые яблоки, отжать сок.
Шаг 5. Размять вилкой спелый очищенный банан.
Шаг 6. В сухие ингредиенты добавить растительное масло без запаха, перемешать, выложить фрукты и долить кокосовое молоко. Быстро перемешать, но не вымешивать, только соединить компоненты.
Шаг 7. Формы для кексов застелить бумагой для выпекания или вложить бумажные капсулы. То и другое не потребуется, если кексы будут выпекаться в силиконовых емкостях.
Шаг 8. Тесто выложить ложкой, до верха, украсить ягодами вишни: по ягодке на кекс.
Шаг 9. Печь в течение 20 – 25 минут, готовность проверить спичкой. Выпечку вынуть, остудить и подать к столу.